Adag: 2 fő
Összetevők:
- 200 g quinoa
- ½ leveskocka
- 400 g koktélparadicsom
- 1 evőkanál rozmaring
- ½ avokádó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál agavészirup
- 1 evőkanál fehér miso paszta
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál szezámolaj
- 2 evőkanál semleges olaj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál víz
- 2 tojás
- 30 g bébispenót
- 2 teáskanál dukkah
- 1 teáskanál céklacsíra
- tengeri só
- bors
- citromlé a tálaláshoz
Edények: nagy főzőedény, szita, serpenyő, vágódeszka, kés, spatula, kis tál, kis főzőedény
Helyezzük a quinoát a szitába, és folyassunk rá hideg vizet. Engedjünk friss vizet egy főzőedénybe, tegyük bele a quinoát és a leveskockát, majd főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyük félre.
Vágjuk félbe a paradicsomokat. Csipkedjük le a rozmaringleveleket az ágról, majd durván aprítsuk fel őket. Távolítsuk el az avokádó magját, pucoljuk meg, daraboljuk falatnyi kockákra, majd tegyük félre. Öntsünk olívaolajat az edénybe, és hevítsük fel közepes lángon. Adjuk hozzá a paradicsomot, a rozmaringot és az agavészirupot, majd főzzük nagyjából 15 percig, vagy amíg össze nem esnek kissé a paradicsomok. Néha keverjük meg, majd tegyük félre.
A miso szószhoz tegyük egy kis tálba a fehér miso pasztát, a mustárt, a szezámolajat, a semleges növényi olajat, a citromlevet és a vizet, és keverjük simára. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal.
Öntsünk vizet egy kicsi főzőedénybe, majd forraljuk fel. Főzzük a tojásokat nagyjából 6 percig, és pucoljuk meg, majd tegyük félre őket. Halmozzuk egy tányérra a quinoát, majd helyezzük a tetejére az avokádókockákat, a megsült paradicsomokat, valamint a friss bébispenótot. Helyezzük a közepére a tojást, majd fejezzük be a tálalást a miso szósz, a dukkah és a céklacsíra hozzáadásával. Szükség szerint ízesítsük sóval, borssal és citromlével. Jó étvágyat!
Miután átélte az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnia.
A Somat segítségével még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírt és az odakozmált ételt is eltávolíthatja, így edényei ismét egy varázsütésre tiszták lesznek.