Skip to Content

Klasszikus tiramisu

Adag: 6 fő

Összetevők:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g babapiskóta
  • 2 db tojás
  • 60 g porcukor
  • 100 ml presszókávé
  • 3 evőkanál Amaretto
  • 1 evőkanál étcsokoládé
  • 1    evőkanál cukrozatlan kakaópor, só

Edények: nagy tál, kézi mixer keverőkkel, szilikonspatula, sütőedény, finom lyukú reszelő, finom lyukú szita

4/1. lépés

2 tojások – 30 g porcukor – 1 evőkanál Amaretto – 250 g mascarpone – nagy tál – kézi mixer keverőkkel

Válasszuk el a tojások fehérjét és sárgáját. Verjük fel a tojások sárgáját némi porcukorral, amíg világos és habos nem lesz. Adjuk hozzá az Amarettót és a mascarponét. Keverjük simára.

4/2. lépés

só – 30 g porcukor – szilikonspatula

Verjük fel a tojásfehérjéket egy csipet sóval, amíg kemény hab nem lesz belőlük. Lassan keverjük bele a porcukrot. Finoman dolgozzuk bele a tojásfehérjéket a mascarponéba.

4/3. lépés

100 ml presszókávé – 2 evőkanál Amaretto – 250 g babapiskóta – 1 evőkanál étcsokoládé – sütőedény – finom lyukú reszelő

Keverjük össze a presszókávét és a maradék Amarettót egy tálban. Gyorsan mártsuk bele a babapiskótákat a kávés keverékbe, majd rétegezzük az átázott piskótákat egy szervírozótál aljára. Kenjünk rá egy réteget a mascarponés krémből, majd halmozzunk rá egy vékony réteg reszelt csokoládét.

4/4. lépés

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

finom lyukú szita

Ismételje meg a rétegezési folyamatot, amíg nem fogynak el az összetevők. A tetejére kerüljön egy réteg mascarponés krém és finomra reszelt csokoládé, majd szórja meg az egészet cukrozatlan kakaóporral. Tegye hűtőbe legalább 3 órára, mielőtt felszolgálná. Jó étvágyat!

Aggaszt a sok mosogatnivaló? Ne fájjon a fejed!

Miután átélted az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnod. A Somat segítségével pedig a tányérok is egy varázsütésre újra tiszták lesznek!

Nagy hatóerejű formuláink még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírfoltokat és az odakozmált ételmaradékot is eltávolítják, így még inkább kiélvezheted a szeretteiddel töltött időt!

További részletek

  • Vissza a kezdőlapra

  • A megfelelő apropó

    Ne keress kifogásokat! Mindig megvan rá a megfelelő apropó, hogy közösen elfogyasszunk egy finom ételt.

  • Partnerségre léptünk a Kitchen Stories™ csapatával, hogy rátalálhass a tökéletes receptre, amellyel a következő összejövetelen leveheted vendégeidet a lábukról. Fedezd fel az összes receptet!