Adag: 12 db
Összetevők:
- 120 g étcsokoládé
- 120 g vaj
- 5 db tojás (két adagra osztva)
- 60 ml tej
- 350 g cukor (két adagra osztva)
- 100 g finomliszt
- 1⁄4 teáskanál só
- 500 g sajtkrém
- 125 g tejföl
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- vaníliakivonat
- liszt a meghintéshez
- friss málna a tálaláshoz
- 100 ml habtejszín (opcionális)
- 1 evőkanál porcukor (opcionális)
Edények: sütő, kis méretű főzőedény, robotgép vagy habverő dagasztóvillákkal, tortaforma, spatula, nagy tál, habverő, kés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kis méretű főzőedényben közepes lángon olvasszuk meg a vajat és a csokoládét. Tegyük félre. Verjünk fel robotgépben néhány tojást, a tejet, valamint a cukor egy részét. Adjuk hozzá az olvasztott vaj és csokoládé keverékét, majd keverjük alaposan össze a gép segítségével. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, majd keverjük simára.
Vajazzuk ki a tortaformát, és szükség esetén hintsük meg liszttel. Helyezzük bele egyenletesen a brownie tésztáját. Süssük a 180 °C-ra előmelegített sütőben nagyjából 25 percig.
Közben tegyük egy nagy tálba a sajtkrémet, a maradék cukrot és tojást, a tejfölt, valamint a vaníliakivonatot. Habverővel keverjük simára.
Vegyük ki a sütőformát a sütőből, és csökkentsük a hőmérsékletet 160 °C-ra. Helyezzük a formába a sajtkrémes masszát, és simítsuk el a felszínét. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük nagyjából 50–55 percig, amíg a töltelék meg nem szilárdul.
Vegyük ki a tortát a sütőből. Hagyjuk kissé hűlni, mielőtt egy kicsi, éles késsel körülvágnánk a tortaforma mentén. Nyissuk ki a formát, és vegyük le az oldalát. Miután kihűlt a torta, tegyük a hűtőbe, és hagyjuk ott legalább 4 órára – ideális esetben pedig akár egész éjszakára.
Verjük keményre a habtejszínt a porcukorral. Kenjünk egy vékony réteg habot a torta tetejére, és tálaljuk friss málnával.
Miután átélte az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnia.
A Somat segítségével még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírt és az odakozmált ételt is eltávolíthatja, így edényei ismét egy varázsütésre tiszták lesznek.