Adag: 4 fő
Összetevők:
- 1 gerezd friss fokhagyma
- 2 és fél lime (elkülönítve)
- 1 db chilipaprika
- 20 g koriander (elkülönítve)
- 500 g csirkeszárny
- 6 evőkanál olívaolaj (elkülönítve)
- 200 ml barbecue-szósz
- 200 ml tejföl
- só és bors
- cukor
- fűszerpaprika
Edények: citrusreszelő, citromfacsaró, sütő, vágódeszka, kés, fogó, fagyasztótasak, tepsi, sütőpapír, kis tál
6/1. lépés
1 gerezd friss fokhagyma – 2 db lime – 1 db chilipaprika – 20 g koriander – citrusreszelő – citromfacsaró – sütő – vágódeszka – kés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Nyomjuk össze a fokhagymát és távolítsuk el a zöld csírát belőle. Reszeljük le a lime-ok héját, majd facsarjuk ki a levét. Aprítsuk finomra a fokhagymát, a chilit és a koriandert.
6/2. lépés
500 g csirkeszárny – só – bors
Ízesítsük a csirkét sóval és borssal.
6/3. lépés
5 evőkanál olívaolaj – 200 ml barbecue-szósz – só – bors – cukor – fűszerpaprika – fagyasztótasak
Keverjük össze jól egy nagy fagyasztótasakban a fokhagymát, a chilit, a lime-levet, a lime-héjat, a koriander felét, az olívaolajat és a barbecue-szószt a csirkével. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, és ízesítsük fűszerpaprikával.
6/4. lépés
tepsi – sütő – sütőpapír
Távolítsuk el a csirkeszárnyakat a fagyasztótasakból, és csöpögtessünk le róluk minden fölösleges folyadékot. Helyezzük el a csirkeszárnyakat egy kibélelt tepsin, és süssük nagyjából 25–30 percig 180 °C-on, amíg aranybarnák nem lesznek. A sütési idő felénél fordítsuk meg a szárnyakat.
6/5. lépés
½ lime – 200 ml tejföl – 1 evőkanál olívaolaj – só – bors – cukor – citromfacsaró – kis tál
Facsarjuk ki a lime levét. Keverjük össze egy kis tálban a tejfölt, a maradék koriandert, a lime-levet, a sót, a borsot, a cukrot és az olívaolajat.
6/6. lépés
Kínálja friss mártogatósként a csirkeszárnyak mellé!
Miután átélte az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnia.
A Somat segítségével még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírt és az odakozmált ételt is eltávolíthatja, így edényei ismét egy varázsütésre tiszták lesznek.